又稱雕刻，是雕、刻、塑三種創制方法的總稱。指用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料，創造出具有一定空間的可視、可觸的玻璃鋼牛雕塑，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。雕、刻通過減少可雕性物質材料，彰顯玻璃鋼牛雕塑則通過堆增可塑物質性材料來達到藝術創造的目的。

彰顯動感牛雕塑叫組雕。彰顯動感玻璃鋼牛雕塑緊密相關，同時又受到各個時代宗教、哲學等社會意識形態的直接影響。在動感玻璃鋼牛雕塑還處于舊石器時代時，就出現了原始石雕、骨雕等。雕塑是一種相對永久性的藝術，古代許多事物經過歷史長河的沖刷已蕩然無存，動感牛雕塑在一定意義上成為人類形象的歷史。